https://thebeeracademy.hu/wp-content/uploads/2019/04/fekete-allo-e1556295644952.png

HUNGARIAN BEER ACADEMY

A HUBA – Hungarian Beer Academy a Brew!Studio, Budapest legismertebb sörfőzést oktató csapata, a Beerporn.hu, a magyar sörmagazin és a Borganika gasztronómiai műhely összefogásával jött létre. Az első magyar sörtanfolyam, amely sörmárkáktól függetlenül, tapasztalt szakértők segítségével mutatja be a nemzetközi sörvilágot.
https://thebeeracademy.hu/wp-content/uploads/2019/04/pancsovay-zita-bwc-320x320.png
Pancsovay
Zita

Borganika

Rengeteg bor- és sörvacsora tapasztalatával a háta mögött a Hungarian Beer Academy háziasszonya és a sörök mellé kínált ételek megalkotója.

https://thebeeracademy.hu/wp-content/uploads/2019/04/csanad-marton-simonfai-balazs-bwc1-1-320x320.png
Csanád Márton
Simonfai Balázs

Hara’Punk / Brew!Studio

A magyar craft sör élet ismert alakjai, akik nagyszerű tananyagot írtak a kurzus résztvevői részére. Nem lehet zavarba hozni őket, ha sörről van szó!

https://thebeeracademy.hu/wp-content/uploads/2019/04/knap-gabor-bwc-320x320.png
Knap
Gábor

Beerporn.hu

A sörmagazin főszerkesztőjeként a tanfolyam ötletgazdája és projektmenedzsere. Ő kezeli a Hungarian Beer Academy webes felületeit és a kommunikációért felelős.

A KÉPZÉS

Szereted a jó söröket és igyekszel megismerni minél több főzdét és stílust, de nem tudod pontosan, hogyan kell szakszerűen sört kóstolni, sörleírásokat készíteni?

https://thebeeracademy.hu/wp-content/uploads/2019/04/MG_1869-1280x1280.jpg

Ez nem csak sör, sörgasztronómia!

Gyere el a HUBA – Hungarian Beer Academy sörértő képzésére, ahol a sör és a gasztronómia kéz a kézben jár, így a bemutatott és kóstolt sörstílusokhoz tökéletesen illő ételeket is párosítunk, a megszerzett tudást pedig egy exkluzív tananyag formájában viheted haza!

Értékes tudás, jó hangulat!

Szeretnél a lehető legtöbbet megtanulni a különböző sörök alapanyagairól, eredetéről, és készítési módjáról? Érdekelnek a klasszikus európai- és a legújabb újvilági sörtípusok? Szeretnél két kellemes estét eltöltve többet megtudni kedvenc italodról?

https://thebeeracademy.hu/wp-content/uploads/2019/04/MG_1857-1280x1280.jpg

A TANANYAG ELEMEI

Az egyik legősibb ital fejlődése az ókortól napjainkig, különös tekintettel a tradicionális európai sörkultúrákra, az amerikai, valamint a magyar sörforradalom hatásaira.
Hogyan főztek sört az ókori Egyiptomban? Milyen söröket ihattak a középkor kolostorainak lakói? Mi történt az ipari forradalom idején, és hogyan lett a sör a világ egyik legnépszerűbb itala?
Testközelből ismerheted meg a világ sörfajtáit, az angol pubok klasszikusait, a német, cseh és belga különlegességeket, az amerikai újdonságokat.
Minden, amit tudnod kell a szakszerű sörkóstolásról, gyakorlati példákon és különböző sörtípusokon keresztül bemutatva. Mert gyakorlás nélkül ez sem működik!
A legjobb maláták mellett bemutatjuk a legnépszerűbb komlófajtákat, és természetesen szó esik az egyik legfontosabb összetevőről, az élesztőről is.
A magabiztos sörismerethez hozzá tartozik a sör-étel párosítás legfőbb elveinek tudománya is. Nálunk valódi sör-étel párokon keresztül ismerheted meg az alapelveket, és garantáltan nem maradsz éhes sem!

Hungarian Beer Academy

Kóstolj velünk és ismerd meg kedvenc italod sokoldalúságát!

https://thebeeracademy.hu/wp-content/uploads/2017/05/hero_home_beer_02-story-01.jpg
https://thebeeracademy.hu/wp-content/uploads/2019/04/huba-03-vrct2.jpg
https://thebeeracademy.hu/wp-content/uploads/2019/04/MG_1822-640x960.jpg

RÉSZLETEK...

A tanfolyam résztvevői a kétnapos kurzus ideje alatt kb. húszféle sört kóstolnak meg. Magyar és nemzetközi példákon keresztül mutatjuk be a világos és barna láger változatait, a különböző világos aleket, stoutokat, spontán erjedésű söröket (lambic), valamint terítékre kerülnek a sour ale-ek és az olyan nagyágyúk is, mint a barley wine.

A képzés során egyes sörök mellé klasszikusan hozzájuk illő ételeket kínálunk, valamint a résztvevők számára ásványvizet és sörkorcsolya falatokat biztosítunk.

A HUBA – Hungarian Beer Academy kurzusán résztvevő hallgatók a tanfolyam megkezdésekor tankönyvet, a tanfolyam elvégzése után oklevelet kapnak.

https://thebeeracademy.hu/wp-content/uploads/2019/04/MG_1919-640x960.jpg

RÓLUNK MONDTÁK

Balázs és Marci

…már akkor sörökkel foglalkoztak, amikor itthon még nagyon gyerekcipőben járt a kisüzemi sörfőzés. Nélkülük nem tartana ott a magyar kézműves sör, ahol ma.

MAD SCIENTIST

REMEK SÖRÖK,

…finom ételek, eszméletlen brownie :), érdekes történeti és szakmai összefoglaló. Közvetlen előadó, jó hangulat.

Réka – HUBA hallgató

A HUBA

…alapítói mindannyian hosszú évek óta, magas szinten foglalkoznak a sörrel. Az általuk indított képzés kiváló lehetőség azoknak, akik mélyebben meg szeretnék ismerni a sörök különleges világát.

Sajgó Álmos – Fehér Nyúl Brewery

AZ ELŐADÁS

…jól strukturált, összeszedett, egy tapasztalt szakmaitól, profin megszervezett kiegészítő körülményekkel. Kiváló kezdeményezés arra, hogy megismertessék az értő sörfogyasztást!

Balázs – HUBA hallgató

LÉPJ VELÜNK KAPCSOLATBA!

Add meg a telefonszámodat és a kívánt időpontban visszahívunk!

Válassz alkalmas időpontot!

Ezen űrlap használatával Ön egyetért az adatok tárolásával és kezelésével ezen a weboldalon.

https://thebeeracademy.hu/wp-content/uploads/2019/04/MG_1638.jpg

A tanfolyamok helyszíne:

Borganika

1072 – Budapest, Akácfa u. 42-48.

(A Klauzál téri vásárcsarnok első emeletén, a SPAR felett.)