Hosszú előkészülődést követően március végén megtartottuk az első HUBA Sörgasztronómiai tanfolyamot, amelyen tizenegyféle sört és kilencféle ételt kóstolhattak a résztvevők. A sör-étel párosításokat egyébként már jó előre elkészítettük és elpróbáltuk,...
2022-től, immár alapfokú és haladó sörtanfolyamokat is tartunk – egyaránt várva a belépő szinten azokat, akik még nem mélyedtek el igazán a sörtípusok világában, és azokat, akik a már meglévő...
Most, hogy felkerültek az oldalunkra a 2022-es sörtanfolyamok, látható, hogy a jövő évtől kissé átstrukturálva térünk vissza, immár különböző tartalmú és mélységű kurzusokkal. A hallgatói visszajelzésekből úgy látjuk, hogy alapszintű...
Minden sörtanfolyamunkon igyekszünk beilleszteni a kóstolósorba meghökkentő újdonságokat, klasszikus söröket, illetve a legnépszerűbb craft fajtákat, de ezek mellett rendre sor kerül néhány olyan nagyágyúra is, amelyeket általában ünnepnapokra tartogatnak a...
Mindenkinek vannak titkos vágyai. Egy igazi sörkedvelő számára nincsen izgalmasabb, mint újabb stílusokat megismerni, korábban ismeretlen sörfajtákat kóstolni, a sörkultúráról szóló, sosem hallott történetekkel gazdagodni. Ha pedig mindezt egyedi gyártású,...
Egy-egy jó kis baráti sörözés közben nem szokás tudományosan vizsgálni a sört, sokkal inkább az élvezeté és a dumálásé a főszerep. Hogyha viszont olyan helyen jártok, ahol izgalmasabb a sörkínálat,...
A népszerű craft sörtípusok között mára megkerülhetetlenné váltak a „savanyúk”, vagyis a különböző sour ale-ek. Tudtad, hogy eredetileg hatféle savanyított sör létezett? A berliner weisse, a flamand vörös ale, a...
A koronavírus miatt kimaradt tavaszi tanfolyamok után júniusban újraindulunk, és ebből az alkalomból mesélünk nektek kicsit arról, milyen higiéniai intézkedések vannak érvényben a sörfőzdékben, és milyeneket teszünk mi a HUBA...
Tedd próbára a tudásod, és kérd az ingyenes tananyagot! Létrehoztunk egy rövid sörkvízt, amelyben csak olyan kérdések vannak, amikre mind-mind megtalálható a válasz a HUBA – Hungarian Beer Academy tankönyvben....
A HUBA – Hungarian Beer Academy sörtanfolyamain minden alkalommal igyekszünk néhány, a kiválasztott sörökhöz tökéletesen illő, speciális fogást mutatni nektek. A legtöbb ételt – csakúgy, mint a legtöbb sört –...
