KÉPZÉSEK és SÖRTANFOLYAMOKHUBA sörgasztronómiai tanfolyam december | 2022. 12. 06. 18:00-21:30
23,900Ft
A HUBA – Hungarian Beer Academy egész estés, a sörgasztronómia és a sör-étel párosítások köré épített, gyakorlati elemekkel megtűzdelt tanfolyamát azoknak tervezzük, akik szeretnének betekintést nyerni a sörgasztronómia változatos, komplex és izgalmas világába. Mert minden ételtípus mellé illeszthető egy, vele tökéletes párt alkotó sör is.
Leírás
Kiknek ajánljuk?
- akik a változatos sörtípusok ismerete mellett szeretnének eligazodni az ital gasztronómiai vetületei között is
- akiknek fontos, hogy egy-egy ebéden vagy vacsorán az ételek és italok tökéletes harmóniát alkossanak
- akik szeretnék a klasszikus sör régiók tradicionális ételeit nem csak fogyasztani, hanem elkészíteni is
- illetve azoknak, akik nem csak hobbiként tekintenek a gasztronómiára
Tematika
- Mi is az a sör – milyen típusokat, hogyan kóstolunk?
- A sikeres sör-étel párosítások koncepciói – konkrét példákon keresztül
- Klasszikus sör régiók nevezetes sörei, ételpárokkal
- Magyar kisüzemi sörök a gasztronómiában
A tanfolyam ára a következőket foglalja magába:
📚 a tankönyvet
🍺 a kurzus folyamán kóstolt mintegy nyolcféle kisüzemi sört és a hozzájuk kínált fogásokat
🍽️ a sörkorcsolyát
📜 a tanfolyamon történő részvételért járó oklevelél/bizonyítvány mellett a hallgatók, általuk készített sörös érdekességet visznek haza
Íme néhány jól kipróbált sör-étel pár, amelyeket te is megkóstolhatsz új tanfolyamunkon:
🍺Fehér Nyúl IPA – indiai csirke curry, naan kenyér
🍺Pannonhalmi Dubbel – rozé kacsamell, mostarda
🍺Ayinger Bairisch Pils – zöldségekkel sült, pikáns csirkével töltött taco
🍺Horizont Brewing Morning Joe stout – stoutos trüffel desszert