Kiknek ajánljuk?

• akik a változatos sörtípusok ismerete mellett szeretnének eligazodni az ital gasztronómiai vetületei között is
• akiknek fontos, hogy egy-egy ebéden vagy vacsorán az ételek és italok tökéletes harmóniát alkossanak
• akik szeretnék a klasszikus sör régiók tradicionális ételeit nem csak fogyasztani, hanem elkészíteni is
• illetve azoknak, akik nem csak hobbiként tekintenek a gasztronómiára

Tematika

• Mi is az a sör – milyen típusokat, hogyan kóstolunk?
• A sikeres sör-étel párosítások koncepciói – konkrét példákon keresztül
• Klasszikus sör régiók nevezetes sörei, ételpárokkal
• Magyar kisüzemi sörök a gasztronómiában

A tanfolyam ára a következőket foglalja magába:

📚 a tankönyvet
🍺 a kurzus folyamán kóstolt mintegy nyolcféle kisüzemi sört és a hozzájuk kínált fogásokat
🍽️ a sörkorcsolyát
📜 a tanfolyamon történő részvételért járó oklevelél/bizonyítvány mellett a hallgatók, általuk készített sörös érdekességet visznek haza

Íme néhány jól kipróbált sör-étel pár, amelyeket te is megkóstolhatsz új tanfolyamunkon:

🍺Fehér Nyúl IPA – indiai csirke curry, naan kenyér
🍺Pannonhalmi Dubbel – rozé kacsamell, mostarda
🍺Ayinger Bairisch Pils – zöldségekkel sült, pikáns csirkével töltött taco
🍺Horizont Brewing Morning Joe stout – stoutos trüffel desszert